菊苣酸是紫锥菊的一种天然提取物，外观是棕黄色或黄绿色精细粉末，提取部位来自紫锥菊的茎叶和根，有效成分是紫锥菊多酚，以菊苣酸为首。主要功能是刺激免疫系统细胞生长，增强自身免疫力，还可预防感染等。

从原料成分来看：紫锥菊检测中，绿原酸、咖啡酰酒石酸、绿原酸、紫锥菊苷这几种是不测的，主要用菊苣酸来标定，检测中的液相多酚是指以上四种的总和。

从产品功能来看：紫锥菊提取物的价值功能主要是从菊苣酸这一成分中体现；

从提取方法来看：受提取工艺的影响；

故此菊苣酸就成为了紫锥菊提取物的代言人，一提起菊苣酸大家就知道说的是紫锥菊提取物，菊苣酸，黄绿色精细粉末，味苦而涩，测评采用目前国内普遍使用的紫外法（福林酚法）进行多酚含量测定，并与HPLC进行对比分析。

西安锐博生物专注菊苣酸等天然产物的提取，自有紫锥菊种植地基，工厂六条提取生产线，联系电话：029-81319106；