刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，并且是迄今我们所熟知的水果中含量.高的，所以我们从刺梨中提取有效成分：刺梨提取物，广泛应用于食品、药品、保健品和化妆品领域中。

刺梨提取物可提高人体内SOD的活性，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用，很多化妆品中都在使用刺梨提取物，比如我们.为熟知的大宝SOD密，这款产品相信我们都不陌生，有很多人甚至从小用到大。

③Fe-SOD：呈黄褐色，主要存在于原核细胞中，它们可以有效地清除超氧阴离子自由基（带有 1 个未成对电子的同时，还带有 1 个负电荷），避免其对细胞过度的损伤，具有抗氧化、抗辐射及抗衰老等功能。

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